Eng. de Alimentos não come, degusta.

Eng. de Alimentos não cheira, reconhece odores.

Eng. de Alimentos não toca, sente a textura.

Eng. de Alimentos não respira,
quebra carboidratos.

Eng. de Alimentos não elogia, faz análise sensorial.

Eng. de Alimentos não facilita discussões, catalisa substratos.

Eng. de Alimentos não admite algo sem resposta, analisa o processo.

Eng. de Alimentos não pensa, faz sinapses.

Eng. de Alimentos não chora, produz secreções lacrimais.

Eng. de Alimentos não espera retorno de chamadas, espera fedd backs.

Eng. de Alimentos não se apaixona, sofre reações químicas.

Eng. de Alimentos não cozinha, processa alimentos.

Enfim, ENGENHEIRO DE ALIMENTOS NÃO É NUTRICIONISTA, É ENGENHEIRO DE ALIMENTOS!!!!!

Ser engenheiro é um processo em três tempos: a escolha, a formação e a prática.

Escolher ser engenheiro é algo muito pessoal e suas motivações são múltiplas, às vezes, prosaicas: influência familiar, perspectiva de dinheiro fácil em negócio já estabelecido, desejo de realizar algo positivo, atração pelos objetivos da profissão, idealismo de servir aos outros e de transformar o mundo, etc...
Formar-se engenheiro já é outra coisa. É preparar-se para ser agente transformador da natureza em favor do homem. Isto começa na nossa formação básica, continua no curso profissional e prolonga-se pelo resto de nossas vidas.Ser engenheiro significa trabalhar para o desenvolvimento de um povo, estejamos onde for. É a causa da humanidade que está em jogo. Não estamos a serviço dos poderosos. Estamos a serviço de todos os homens.